// o nás
Rodinná výroba
z Turnova.
Togelato zrodilo z jednoduchého přání podávat lidem zmrzlinu, kterou by jsme chtěli jíst sami. Dnes vaříme pro své zákazníky, pro gastro v regionu — a pro každého, kdo si dá na zmrzlině záležet.
// příběh
Od jedné zmrzlinové pumpy do celého regionu
Začali jsme s malou výrobou v Turnově a jednou pumpy. Dnes máme Café v Turnově, zmrzlinové okénko v Jičíně, foodtruck v Praze a dodávky do gastro provozů po celé České republice.
Přesto se v podstatě nic nezměnilo: vaříme stále ručně, v malých dávkách, z surovin, které známe.
// na čem si zakládáme
Přírodní suroviny
Ovoce, mléko, vejce a ořechy od prověřených dodavatelů. Žádné sirupy, konzervanty ani barviva.
Ruční výroba
Výroba v malých dávkách v naší výrobě v Turnově. Chutná to, protože to tak má být.
Italská škola
Postupujeme podle italského řemesla — pomalu, s citem a s respektem k surovině.
Bezlepková a veganská volba
Na poptávku připravujeme bezlepkové i veganské varianty gelata.
// lidé
Ptejte se na cokoliv
Máte dotaz k výrobě, alergenům nebo velkoobchodu? Napište nám — na pultu v Turnově vám rádi ukážeme, co právě vaříme.
